Już 2 sierpnia mieszkańcy i goście Chorzowa mogą liczyć na wyjątkowe atrakcje w sercu Górnośląskiego Parku Etnograficznego. W godzinach od 12:00 do 18:00 teren skansenu zamieni się w tętniący życiem Jarmark Produktów Tradycyjnych, który stanie się nie tylko przestrzenią zakupów, ale też spotkań z lokalnym dziedzictwem.
Rzemiosło i smaki znane od pokoleń
Wśród przygotowanych stoisk nie zabraknie wyboru regionalnych przysmaków: miodów, serów, domowych przetworów oraz świeżo wypiekanych ciast. Swoje miejsce znajdą tu także twórcy rękodzieła, których wyroby budzą zainteresowanie kolekcjonerów i miłośników tradycji. Każdy odwiedzający będzie mógł bezpośrednio porozmawiać z producentami, dowiadując się, skąd pochodzą ich produkty i dlaczego są tak wyjątkowe dla naszego regionu.
Śląska kuchnia w nowoczesnej odsłonie – konkurs i pokazy
Centrum wydarzeń stanowić będzie 25. edycja konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”. To najbardziej rozpoznawalny konkurs promujący śląskie specjały, w którym lokalni producenci rywalizują o tytuł najlepszych wyrobów i potraw. Uroczyste wręczenie nagród stanie się okazją do poznania nie tylko smaków, ale i historii stojących za nimi rodzinnych receptur.
Tegoroczna edycja wzbogacona zostanie o pokazy kulinarne prowadzone przez znanego kucharza Remigiusza Rączkę. Osoby, które chciałyby podpatrzeć mistrza, będą mogły nie tylko zobaczyć proces powstawania tradycyjnych dań, ale i spróbować efektów jego pracy podczas degustacji.
Kreatywne warsztaty dla dużych i małych
Organizatorzy pomyśleli również o warsztatach rodzinnych. Na uczestników czekać będą zajęcia z wypieku podpłomyków, wspólnego tworzenia obrazków z ziaren czy komponowania aromatycznych soli i cukrów – w tym pachnących lawendą. Warsztaty mają na celu nie tylko przekazanie wiedzy, ale też zachęcenie do wspólnego spędzania czasu i współdziałania międzypokoleniowego.
Wiedza o regionie – spotkania i degustacje
W programie zaplanowano także spotkania z ekspertami od śląskiej kuchni oraz prelekcje poświęcone jej tradycjom. Zainteresowani będą mogli posłuchać, skąd wywodzi się żur i jak zmieniała się kuchnia pogranicza na przestrzeni lat. Warto też skorzystać z oferty skansenowej karczmy i odwiedzić stoiska Kół Gospodyń Wiejskich z Włodowic oraz Kłomnic. Tylko tutaj można spróbować dań, które dawniej gościły na stołach naszych pradziadków.
Muzyczne akcenty dla wszystkich
Klimat jarmarku podkreślą występy lokalnych artystów. W tym roku zaplanowano koncerty zespołu Ligocianie oraz oryginalny projekt „Hurdu, Hurdu” Adama Olesia – wyjątkowe połączenie jazzowych improwizacji z motywami śląskiej muzyki ludowej. To muzyczna podróż przez tradycję, która idealnie wkomponuje się w atmosferę wydarzenia.
Jarmark Produktów Tradycyjnych w Chorzowie to nie tylko okazja do zakupów, ale przede wszystkim do wspólnego świętowania lokalnej kultury, rozmów oraz inspirujących spotkań. Wydarzenie przygotowano z myślą o wszystkich mieszkańcach i odwiedzających – od rodzin z dziećmi po miłośników historii regionu. Organizatorzy zachęcają, by zarezerwować sobie to popołudnie i przekonać się, jak żywe są śląskie tradycje.
Źródło: facebook.com/RCITKatowice